Suculents rostits, guisats i estofats de carns i aviram

Suculents rostits, guisats i estofats de carns i aviram

Editorial:
Cossetania edicions
EAN:
9788489890589
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-89890-58-9
Páginas:
128
Encuadernación:
LIBRO EN OTRO FORMATO
Idioma:
CATALAN
Ancho:
200
Alto:
300
Disponibilidad:
No disponible
Colección:
EL CULLEROT

Descuento:

-5%

Antes:

9,62 €

Despues:

9,14 €
IVA incluido
Avisar disponibilidad

Selecció de receptes del gran mestre de la cuina catalana més tradicional, Ignasi Doménech (Manresa 1874 - Barcelona 1956). L'Arxiu Gastronómic que porta el seu nom ha elaborat una extensa selecció de rostits, guisats i estofats fets a base de carns, caÇa i aviram.

Otros libros del autor en Libreria Letras

  • La teca -5%
    Titulo del libro
    La teca
    Nº 35
    Domènech i Puigcercós, Ignasi
    Cossetania edicions
    22A EDICIÓ _La teca_, una obra cabdal en la literatura gastronòmica catalana, aparegué l'any 1924 i, des d'a...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    15,50 €14,73 €

  • La teca (3a edició a Cossetània ? 19a edició en total) -5%
    Titulo del libro
    La teca (3a edició a Cossetània ? 19a edició en total)
    Ignasi Domènech
    Cossetania edicions
    El clássic de cuina catalana més venut de tots els temps La teca, una obra cabdal en la literatura gastronóm...
    No disponible

    15,00 €14,25 €

  • La cuina vegetariana moderna -5%
    Titulo del libro
    La cuina vegetariana moderna
    Nº 71
    Domènech i Puigcercós, Ignasi
    Cossetania edicions
    PRIMERA TRADUCCIÓ AL CATALÀ D'UNA OBRA PRECURSORA DEL 1912 _La cuina vegetariana moderna_ és la primera trad...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    18,90 €17,96 €

  • La teca -5%
    Titulo del libro
    La teca
    Nº 46
    Domènech i Puigcercós, Ignasi
    Cossetania edicions
    La teca, una obra cabdal en la literatura gastronómica calana, aparegué l'any 1924 i, des d'aleshores, se n'h...
    No disponible

    10,95 €10,40 €

  • ANTIQUARIS, EXPERTS, COL·LECCIONSITES I MUSEUS -5%
    Titulo del libro
    ANTIQUARIS, EXPERTS, COL·LECCIONSITES I MUSEUS
    BONAVENTURA BASSEGODA / IGNASI DOMèNECH (E
    Universitat barcelona publicacions i edi
    Des del final del segle XIX la passió col·leccionista per lart ha estat molt viva a Catalunya i ha permès, e...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días..)

    40,00 €38,00 €

Materia en Libreria Letras

  • Proteínas vegetales -5%
    Titulo del libro
    Proteínas vegetales
    Bradford Bort, Montse
    Oceano ambar
    Este libro es una excelente guía para comer de manera equilibrada prescindiendo de los lácteos y la carne, fu...
    No disponible

    20,00 €19,00 €

  • Sopas frías y calientes -5%
    Titulo del libro
    Sopas frías y calientes
    Erika Medina Sánchez;Pablo Jiménez Sancho
    Everest
    Erika Medina y Pablo Jiménez son dos jóvenes cocineros formados en restaurantes del grupo Martín Berasategui...
    No disponible

    9,95 €9,45 €

  • CÓDICE CULINARIO -5%
    Titulo del libro
    CÓDICE CULINARIO
    Villanova, Thibaud
    Hachette heroes
    Este espectacular libro de gastronomía está dividido en 10 capítulos, cada uno de ellos dedicado a un miembr...
    No disponible

    9,95 €9,45 €

  • RECETAS DE COCINA CON INSECTOS, GASTRONOMÍA SORPRENDENTE -5%
    Titulo del libro
    RECETAS DE COCINA CON INSECTOS, GASTRONOMÍA SORPRENDENTE
    AA.VV
    Susaeta ediciones
    Los insectos forman parte de la tradición cultural y gastronómica de muchos países latinoamericanos, african...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    7,95 €7,55 €

  • Cuinetes -5%
    Titulo del libro
    Cuinetes
    Puig, Fermi
    Columna edicions
    No disponible

    18,00 €17,10 €

Cossetania edicions en Libreria Letras

  • Història del llop -5%
    Titulo del libro
    Història del llop
    Inès Vidal Farré
    Cossetania edicions
    História del llop és una obra sorprenent, a mig camí entre la novel·la  curta i el conte llarg. Situada en ...
    No disponible

    11,00 €10,45 €

  • 100 coses per fer a Catalunya almens una vegada a la vida -5%
    Titulo del libro
    100 coses per fer a Catalunya almens una vegada a la vida
    Bastart, Jordi
    Cossetania edicions
    Descobreix Catalunya a partir de 100 propostes que has de fer almenys una vegada a la vida. Podrás visitar d'u...
    No disponible

    13,90 €13,21 €

  • En BTT pel Moianès -5%
    Titulo del libro
    En BTT pel Moianès
    CABALLE NOGUER, PEP
    Cossetania edicions
    En aquesta guia que teniu a les mans hi trobareu descrits un bon grapat de quilómetres per fer en BTT pels cam...
    No disponible

    11,70 €11,12 €

  • Les 1.001 fantasies més eròtiques i salvatges de la història -5%
    Titulo del libro
    Les 1.001 fantasies més eròtiques i salvatges de la història
    Roser Amills Bibiloni
    Cossetania edicions
    "Amb molt sentit de l'humor i meticulositat, Roser Amills dissecciona i classifica les fantasies de 1.000 perso...
    No disponible

    18,90 €17,96 €

  • Cicle de l'exili V -5%
    Titulo del libro
    Cicle de l'exili V
    Nº 14
    Bladé i Desumvila, Artur
    Cossetania edicions
    Artur Bladé i Desumvila (Benissanet 1907 Barcelona 1995). Escriptor de  l'Ebre català i cronista de l'exili, ...
    No disponible

    23,90 €22,71 €