Servicio alimentos y bebidas y tareas postservicio restaurante

Servicio alimentos y bebidas y tareas postservicio restaurante

Editorial:
Paraninfo
EAN:
9788428396837
Año de edición:
Materia
LIBRO DE TEXTO
ISBN:
978-84-283-9683-7
Páginas:
112
Encuadernación:
LIBRO EN OTRO FORMATO
Idioma:
CASTELLANO
Ancho:
170
Alto:
240
Disponibilidad:
No disponible
Colección:
CERTIFICADOS PROFESIONALIDAD

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Para realizar tareas sencillas de servicio de alimentos, bebidas y complementos utilizaremos técnicas simples en función de la fórmula de  restauración y tipos de servicio y clientes de que se trate. En este libro veremos cómo identificar las diferentes t

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