La química y la cocina

La química y la cocina

Editorial:
Fondo cultura economica (fce)
EAN:
9789681666088
Año de edición:
Materia
CIENCIAS, TECNOLOGIA Y MEDICINA
ISBN:
978-968-16-6608-8
Páginas:
154
Idioma:
CASTELLANO
Ancho:
140
Alto:
210
Disponibilidad:
No disponible
Colección:
LA CIENCIA PARA TODOS

Descuento:

-5%

Antes:

8,00 €

Despues:

7,60 €
IVA incluido
Avisar disponibilidad

José Luis Córdova Frunz nos demuestra que la cocina es un complejo laboratorio donde cotidianamente se llevan a cabo todo tipo de procesos químicos, desde los más elementales hasta los más sofisticados.

Materia en Libreria Letras

Fondo cultura economica (fce) en Libreria Letras

  • La Edad Media -5%
    Titulo del libro
    La Edad Media
    Romero, Jose Luis
    Fondo cultura economica (fce)
    José Luis Romero, el conocido historiador argentino, autor de un notable ensayo sobre la historiografía de Ma...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días..)

    9,00 €8,55 €

  • Códice Vaticano B. Manual del adivino -5%
    Titulo del libro
    Códice Vaticano B. Manual del adivino
    Anders, Ferdinand
    Fondo cultura economica (fce)
    El Códice Vaticano B probablemente llegó a Roma en el siglo XVI. Colección de predicciones religiosas, parec...
    No disponible

    144,20 €136,99 €

  • Anarquía, Estado y utopía -5%
    Titulo del libro
    Anarquía, Estado y utopía
    Nozick, Robert
    Fondo cultura economica (fce)
    Tratado acerca de la función del Estado moderno, en el que se exponen algunas tesis para la posible creación ...
    No disponible

    18,00 €17,10 €

  • Atravesar fronteras : Entre mito y política, II -5%
    Titulo del libro
    Atravesar fronteras : Entre mito y política, II
    Vernant, Jean-Pierre
    Fondo cultura economica (fce)
    El encuentro azaroso de dos cartas de los años de guerra, cuando Jean-Pierre Vernant dirigía la Resistencia e...
    No disponible

    14,50 €13,78 €

  • El hombre en adaptación -5%
    Titulo del libro
    El hombre en adaptación
    Dubos, Rene Jules
    Fondo cultura economica (fce)
    El tema dominante en el presente libro está relacionado con los estados de salud y de enfermedad, que para el ...
    No disponible

    28,00 €26,60 €