La cuina de Cal Jaumet de Torà

La cuina de Cal Jaumet de Torà. Història i fogons d'un hostal centenari

Editorial:
Pages editors
EAN:
9788479358006
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-7935-800-6
Páginas:
80
Encuadernación:
TAPA BLANDA O BOLSILLO
Idioma:
CATALAN
Ancho:
115
Alto:
260
Disponibilidad:
No disponible
Colección:
(CAT).CATXIPANDA

Descuento:

-5%

Antes:

9,00 €

Despues:

8,55 €
IVA incluido
Avisar disponibilidad

Aquest volum en recull la trajectória centenária, un seguit d'anécdotes sovint sucoses i costumistes, mirall d'un món rural perdut  per sempre i trufades de referéncia a plats de cuina tradicionals, amb un annex final que aplega una quarantena de receptes característiques de casa, algunes de molt típiques de la comarca com l'ofegat de la Segarra o les antológiques perdius a la vinagreta que encara guisa amb amor i paciéncia la "padrina" Ramona Closa.

Materia en Libreria Letras

  • Cocina para fiestas -5%
    Titulo del libro
    Cocina para fiestas
    AA.VV
    Ngv vemag-verlags
    No disponible

    3,95 €3,75 €

  • ATLAS DE LAS ESTRELLAS -5%
    Titulo del libro
    ATLAS DE LAS ESTRELLAS
    Brumier, Serge
    Larousse
    Una guía del cielo que nos permite observar las estrellas, reconocerlas y nombrarlas casi inmediatamente. &nbs...
    No disponible

    24,95 €23,70 €

  • PAELLA POWER -5%
    Titulo del libro
    PAELLA POWER
    De La Calle, Rodrigo
    Planeta
    Una propuesta atrevida con los arroces y las paellas tradicionales y modernas como base, con una gran variedad ...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    25,95 €24,65 €

  • ETXEBARRI -5%
    Titulo del libro
    ETXEBARRI
    AA.VV
    Planeta
    El cocinero Bittor Arginzoniz ha cosechado fama mundial como genio de la parrilla desde su restaurante Etxebarr...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    60,00 €57,00 €

  • Sal, grasa, ácido y calor: el arte de dominar cuatro elementos de la buena cocina -5%
    Titulo del libro
    Sal, grasa, ácido y calor: el arte de dominar cuatro elementos de la buena cocina
    Nosrat, Samin
    Neo-person
    La innovadora creación culinaria de la chef Samin re?eja una ambiciosa  manera de concebir la cocina. En ...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    36,00 €34,20 €

Pages editors en Libreria Letras

  • LES DAMES DE LES 10:30 -5%
    Titulo del libro
    LES DAMES DE LES 10:30
    Nº 108
    Canadell, Maria Carme
    Pages editors
    " La modista", "Gori-Gori", "El café de les quatre", "Regal d'aniversari", "La recepta", "La bufanda", "Les ú...
    No disponible

    12,00 €11,40 €

  • El poder de les biotecnologies -5%
    Titulo del libro
    El poder de les biotecnologies
    Nº 165
    Esquerda Aresté, Montse
    Pages editors
    L'aplicació de les biotecnologies en la naturalesa humana planteja una constel·lació de preguntes que requer...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    13,00 €12,35 €

  • Cent plats amb fruita -5%
    Titulo del libro
    Cent plats amb fruita
    LLADONOSA I GIRO, JOSEP
    Pages editors
    El xef, Josep Lladonosa i Giró parla com a cuiner experimentat, de pomes, préssecs, peres, cireres, maduixes,...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    11,00 €10,45 €

  • Preposicions per i per a i els verbs ser i estar.. -5%
    Titulo del libro
    Preposicions per i per a i els verbs ser i estar..
    Boladeras, Josep M.
    Pages editors
    L'objectiu d'aquest estudi és descriure com usen les preposicions per i per a i els verbs ser i estar els parl...
    No disponible

    18,00 €17,10 €

  • LA QUINTA ESSÈNCIA DE LA POLS -5%
    Titulo del libro
    LA QUINTA ESSÈNCIA DE LA POLS
    Nº 216
    Pera Cucurell, Marta
    Pages editors
    "La quinta essència de la pols m'ha suggerit alguna d'aquelles imatges amb les quals intenten d'explicar-nos l...
    No disponible

    12,00 €11,40 €