Essències

Essències. Cuina i sensacions a taula

Nº:
6
Editorial:
Editorial sidilla
EAN:
9788412430615
Año de edición:
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-124306-1-5
Páginas:
108
Encuadernación:
TAPA DURA
Idioma:
CATALAN
Ancho:
200
Alto:
200
Disponibilidad:
DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)
Colección:
QuèViures

Descuento:

-5%

Antes:

18,00 €

Despues:

17,10 €
IVA incluido
Comprar

Unes fulles de llimoner arrebossades i servides a la taula al bo de l'estiu, com en el cas de la magdalena en A la recerca del temps perdut de Marcel Proust. Amb aix., Mariona Quadrada en té prou per obrir les portes del passat i retrobar moments viscuts al voltant d'un  plat elaborat a la cuina de casa. Un plat que conté l'essència del paisatge, el p.sit del pas dels dies i de les sensacions i dels sentiments que fan del menjar un plaer compartit.
 Els dibuixos d'Adela Blasi, sucosos i acolorits, alguns amb aires orientals, d'altres de natura morta o d'il·lustració naturalista, completen un treball que és una invitació ins.lita. Un viatge íntim i personal i, alhora, un viatge gastron.mic cap al coneixement del moment exacte, el com i el quan en què cada producte és a la seva plenitud. Un llibre sobre la cuina, sobre gustos i emocions, un llibre  que només es pot escriure després d'una llarga traject.ria vinculada a la cuina.

Otros libros del autor en Libreria Letras

  • Aperitius i tapes -5%
    Titulo del libro
    Aperitius i tapes
    Mariona Quadrada (textos) i Josep Borrell (fotografies)
    Cossetania edicions
    APERITIUS I TAPES, CAPRICIS DELS SENTITS, és el tercer llibre de la série Amb Gust de Mediterrani. En aquest ...
    No disponible

    23,80 €22,61 €

  • ELS BOLETS A LA CUINA -5%
    Titulo del libro
    ELS BOLETS A LA CUINA
    Nº 12
    Quadrada, Mariona
    Cossetania edicions
    Aquesta és l'edició de butxaca de Bolets, la saó de boscos i prats. En  aquesta ocasió, Mariona Quadrada (a...
    No disponible

    14,90 €14,16 €

  • Aperitivos y tapas -5%
    Titulo del libro
    Aperitivos y tapas
    Quadrada, Mariona
    Baia
    103 receitas de aperitivos en copa, con pan e pastas e de tapas fan un  percorrido pola tradición e a modernid...
    No disponible

    16,55 €15,72 €

  • L'avellana: Com preparar-la 10 vegades -5%
    Titulo del libro
    L'avellana: Com preparar-la 10 vegades
    Nº 25
    Quadrada, Mariona
    Sd edicions
    Com a investigadora i divulgadora de cuina, ha publicat més de quaranta llibres sobre alimentació i salut, re...
    No disponible

    6,95 €6,60 €

  • Amanides -5%
    Titulo del libro
    Amanides
    Textos: Mariona Quadrada. Fotografies: Josep Borrell
    Cossetania edicions
    Amanides, la frescor de la terra és el segon llibre de la série Amb Gust de Mediterrani. Tradició i sofi sti...
    No disponible

    23,50 €22,33 €

Materia en Libreria Letras

Editorial sidilla en Libreria Letras

  • De vidre -5%
    Titulo del libro
    De vidre
    Nº 28
    Barberà, Marina
    Editorial sidilla
    La dona, al món rural, ha fet una gran feina, una feina sovint oblidada i invisibilitzada. Moltes d’aq...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    20,00 €19,00 €

  • CATALUNYA EFÍMERA -5%
    Titulo del libro
    CATALUNYA EFÍMERA
    Guardiola, Assum
    Editorial sidilla
    La geografia catalana ofereix una gran riquesa i diversitat de paisatges i hi ha encara, malgrat la urbanitzaci...
    No disponible

    20,00 €19,00 €

  • MARIA, LA TREMENTINAIRE -5%
    Titulo del libro
    MARIA, LA TREMENTINAIRE
    SALVADOR, DOLORS
    Editorial sidilla
    No disponible

    14,00 €13,30 €

  • Arrelats. País Valencià -5%
    Titulo del libro
    Arrelats. País Valencià
    Nº 24
    Capilla, Juli
    Editorial sidilla
    Arrelats aplega els testimonis directes d'unes quantes famílies valencianes amb història. Algunes d'aque...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    22,00 €20,90 €

  • EL PLAER DE LART -5%
    Titulo del libro
    EL PLAER DE LART
    Teresa Amat
    Editorial sidilla
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    20,00 €19,00 €