els sabors de la terra

els sabors de la terra. Comarques de Barcelona

Nº:
23
Editorial:
Cossetania edicions
EAN:
9788490345269
Año de edición:
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-9034-526-9
Páginas:
180
Encuadernación:
LIBRO EN OTRO FORMATO
Idioma:
CATALAN
Ancho:
120
Alto:
225
Disponibilidad:
No disponible
Colección:
AZIMUT TURISME

Descuento:

-5%

Antes:

16,90 €

Despues:

16,06 €
IVA incluido
Avisar disponibilidad

En aquesta guia turística resseguireu la gastronomia i els productes tradicionals de les comarques de Barcelona. La coca de Llavaneres, la maduixa del Maresme, la cirera d'en Roca, la carxofa del Prat, el gall  del Penedés o els embotits d'Osona són alguns dels aliments que es poden trobar en aquest territori, on es produeixen una munió de productes avalats per denominacions d'origen (DO) i indicacions geográfiques protegides (IGP), i on s'organitzen tot un cúmul de fires, mercats i jornades gastronómiques que els promocionen. En aquest llibre, dividit en onze comarques administratives i una de natural, descobrirem tots els productes distribuïts per temporades, els mercats on els podem adquirir, les fires i jornades gastronómiques  per tastar-los, així com els col·lectius de cuina que els promulguen.  Tot plegat acompanyat d'algunes receptes tradicionals. Una nova forma  de fer turisme que es complementa amb la descoberta del patrimoni natural i monumental. Perqué l'alimentació i els productes locals i tradicionals s'han convertit en una part primordial de qualsevol viatge.

Otros libros del autor en Libreria Letras

Materia en Libreria Letras

  • Lo que nos enseñan los sabios gastrónomos -5%
    Titulo del libro
    Lo que nos enseñan los sabios gastrónomos
    Díaz Yubero, Ismael
    Alianza
    Fruto de su dilatadísima experiencia en el campo de la gastronomía y la alimentación, ISMAEL DIAZ YUBERO, ve...
    No disponible

    16,95 €16,10 €

  • Pasta -5%
    Titulo del libro
    Pasta
    Bardi, Carla
    Susaeta ediciones
    Descubra todos los secretos de la pasta, desde las recetas tradicionales de la cocina italiana hasta las más v...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    5,95 €5,65 €

  • 500 recetas para wok -5%
    Titulo del libro
    500 recetas para wok
    Keogh, Michele
    Blume
    Rápidos, frescos y repletos de sabor, los platos para wok son perfectos para quienes quieren disfrutar de una ...
    No disponible

    13,50 €12,83 €

  • 1080 recetas de cocina -5%
    Titulo del libro
    1080 recetas de cocina
    Ortega Klein, Simone
    Alianza
    Con más de tres millones de ejemplaresvendidos 1080 recetas de cocinaha sido el libro con el que tres generaci...
    No disponible

    17,25 €16,39 €

  • CULINARY NUTRITION -5%
    Titulo del libro
    CULINARY NUTRITION
    Marcus
    Elsevier uk
    No disponible

    82,11 €78,00 €

Cossetania edicions en Libreria Letras

  • UN HIVERN A MONTANA -5%
    Titulo del libro
    UN HIVERN A MONTANA
    Nº 1
    Bass, Rick
    Cossetania edicions
    En una remota vall de trenta habitants, l'última sense electricitat de  l'estat nord-americá de Montana, en p...
    No disponible

    14,50 €13,78 €

  • La repressió del primer franquisme a l'Alt Penedès (1939-1948) -5%
    Titulo del libro
    La repressió del primer franquisme a l'Alt Penedès (1939-1948)
    Ramon Arnabat Mata, Jesús Castillo Prado i Daniel Sancho París
    Cossetania edicions
    La repressió, element consubstancial al régim franquista, és un aspecte clau a l'hora d'analitzar la durada ...
    No disponible

    19,00 €18,05 €

  • Els maquis -5%
    Titulo del libro
    Els maquis
    Esther Rodríguez
    Cossetania edicions
    A vegades, s'ha dit que la Guerra Civil va trigar molt a acabar-se d'acabar, perqué el régim franquista va ma...
    No disponible

    13,00 €12,35 €

  • Senyals a la costa -5%
    Titulo del libro
    Senyals a la costa
    Nº 77
    Malgrat, Lurdes
    Cossetania edicions
    Els mites i la descripció científica de la realitat són dues cares de la mateixa moneda. La contraposició d...
    No disponible

    10,40 €9,88 €

  • Temes de psicologia social -5%
    Titulo del libro
    Temes de psicologia social
    Núria Tordera, Jordi Tous, M. José Codorniu, Ferran Ferré, Fernando Revillas i M. Gloria González
    Cossetania edicions
    Temes de psicologia social es presenta com un manual básic per a la formació dels alumnes no iniciats en psic...
    No disponible

    12,70 €12,07 €