Pradanos, Jorge / Gomez Carrizo, Pedro
Descuento:
-5%Antes:
Despues:
9,50 €Una herramienta de consulta indispensable tanto para cocineros como para amantes de la cocina. Expone de manera clara y amena cuanto hay que saber acerca de los alimentos desde el punto de vista gastronómico: origen, guÃa de compra, caracterÃsticas de conservación y congelación, propiedades dietéticas y nutricionales, usos culinarios y técnicas de preparación.
Además incluye trucos, sugerencias y consejos acerca de cómo comprar, conservar y cocinar los alimentos, adaptados a todos los niveles de experiencia, y un cuidado repertorio de más de 300 recetas.
-5%
-5%
-5%
-5%
-5%
