Ecologia y autosuficiencia alimentaria

Ecologia y autosuficiencia alimentaria

Editorial:
Siglo xxi editores
EAN:
9789682317392
Año de edición:
Materia
ENSAYOS
ISBN:
978-968-23-1739-2
Páginas:
118
Idioma:
CASTELLANO
Ancho:
135
Alto:
210
Disponibilidad:
No disponible
Colección:
SIN COLECCION

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Dos objetivos centrales se plantean aquí: mostrar cómo las políticas y  estrategias de producción de alimentos seguidas hasta ahora en México  se han basado en un modelo tecnológicamente ineficiente, y sugerir una nueva estrategia productiva dirigida a fomentar la diversidad alimentaria, a partir del análisis minucioso de los ecosistemas del país y de los conocimientos de sus culturas rurales. El estudio destaca la necesidad de realizar un cambio radical en la estrategia productiva alimentaria.

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