Cuines amagades

Cuines amagades. Ruta gastronòmica pels bars dels 40 mercats de Barcelona

Nº:
8
Editorial:
Cossetania edicions
EAN:
9788490349212
Año de edición:
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-9034-921-2
Páginas:
112
Encuadernación:
RUSTICA
Idioma:
CATALAN
Ancho:
135
Alto:
233
Disponibilidad:
No disponible
Colección:
Via Augusta

Descuento:

-5%

Antes:

12,50 €

Despues:

11,88 €
IVA incluido
Avisar disponibilidad

L'aventura de recórrer els bars dels quaranta mercats de Barcelona es converteix en una descoberta de les cuines amagades que ofereixen una mica de tot. Cuinar sense pretensions no vol dir sense geni, vol dir sense escarafalls, sense la membrana de l'artifici ni l'elitisme petulant. Aquesta ruta gastron.mica acumula sorpreses. No solament per  la presentació o la manera de preparar determinats plats, sinó per la  senzilla amabilitat que les dones i els homes de darrere la barra acostumen a dedicar a la clientela. Són gent bregada. Aquesta guia permet retrobar plats molt bàsics que de vegades són una culminació de  l'art de la cuina: la cuina ordinària massa sovint eclipsada per l'extraordinària, l'essència fràgil dels petits miracles de la quotidianitat. Cada barri, cada mercat, cada parada i cada bar són un món.

Otros libros del autor en Libreria Letras

  • Converses a barcelona -5%
    Titulo del libro
    Converses a barcelona
    Febres Verdu, Xavier
    La magrana
    L'art de la conversa entre dos ciutadans que viuen Barcelona amb passió, experiéncia i visió de futur. No se...
    No disponible

    14,00 €13,30 €

  • Josep Pla o la vitalitat -5%
    Titulo del libro
    Josep Pla o la vitalitat
    Nº 146
    Febrés Verdú, Xavier
    Portic
    Durant més de seixanta anys ?des del 1920, quan se'n va anar a fer de corresponsal a París, fins a la seva mo...
    No disponible

    17,50 €16,63 €

  • Apologia de l'Empordà -5%
    Titulo del libro
    Apologia de l'Empordà
    Nº 36
    Febrés Verdú, Xavier
    Calligraf
    El fet de publicar aquests escrits sobre l'Empordà no converteix Xavier Febrés ?un dels estudiosos més veter...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    20,00 €19,00 €

  • DiÀlegs a barcelona -5%
    Titulo del libro
    DiÀlegs a barcelona
    Febres Verdu, Xavier
    La magrana
    El fenomen recent de la immigració multicultural ha transformat determinats aspectes de Barcelona i planteja u...
    No disponible

    12,00 €11,40 €

  • DiÀlegs a barcelona -5%
    Titulo del libro
    DiÀlegs a barcelona
    Febres Verdu, Xavier
    La magrana
    Dos empresaris barcelonins dels nous sectors d'activitat dialoguen sobre la pérdua de pes económic de Catalun...
    No disponible

    12,00 €11,40 €

Materia en Libreria Letras

  • BlackList
     IBD
    -5%
    Titulo del libro
    BlackList
    Juan23XXIII
    Ibd podiprint
    Poco podemos imaginarnos cuando nos encontramos degustando una humeante taza de café que ese sencillo placer, ...
    DISPONIBLE (Entrega en 8-10 días)

    34,00 €32,30 €

  • El maduixot: Com preparar-lo 10 vegades -5%
    Titulo del libro
    El maduixot: Com preparar-lo 10 vegades
    Nº 8
    Ruscalleda, Carme
    Sd edicions
    Deu receptes de Carme Ruscalleda, del restaurant Sant Pau de Sant Pol de Mar. Receptes dolces, salades o de con...
    No disponible

    6,95 €6,60 €

  • Cocina tradicional vasca -5%
    Titulo del libro
    Cocina tradicional vasca
    AA.VV
    Rustika ediciones
    Cocina vasca es sinónimo de buena cocina, auténtica y definitiva. En este libro ponemos a su alcance las rece...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    6,99 €6,64 €

  • Plancha.libro de cocina -5%
    Titulo del libro
    Plancha.libro de cocina
    Vergne, Elisa
    Akal
    50 sabrosas recetas para hacer a la plancha, creadas por 4 chefs formados en la escuela de Alain Ducasse y adap...
    No disponible

    5,00 €4,75 €

  • Els espinacs: Com preparar-los 10 vegades -5%
    Titulo del libro
    Els espinacs: Com preparar-los 10 vegades
    Nº 21
    Gibert, Mariona
    Sd edicions
    Deu receptes fàcils, ràpides i bé de preu per solucionar el menjar de cada dia o de les festes, amb resultat...
    No disponible

    6,95 €6,60 €

Cossetania edicions en Libreria Letras

  • Cosmovisió -5%
    Titulo del libro
    Cosmovisió
    Julià Talaya i Pons
    Cossetania edicions
    La vida no es pot definir ni tampoc explicar. Es un misteri inabastable. D'on venim On anem Per qué vivim Mai ...
    No disponible

    12,02 €11,42 €

  • Tot el que necessites és amor -5%
    Titulo del libro
    Tot el que necessites és amor
    Picó Sentelles, Alfred
    Cossetania edicions
    No disponible

    11,90 €11,31 €

  • El metge i un gos d'atura -5%
    Titulo del libro
    El metge i un gos d'atura
    VIDAL FARRE, INES
    Cossetania edicions
    Els contes infantils contenen un substrat fosc, en el seu origen. Algun fet terrible succeeix, en un poble, en ...
    No disponible

    11,70 €11,12 €

  • A peu pel Montnegre i el Corredor (segona edició) -5%
    Titulo del libro
    A peu pel Montnegre i el Corredor (segona edició)
    Tomàs Muelas Fernández
    Cossetania edicions
    Aquesta guia presenta quinze itineraris per fer a peu pel massís del Montnegre i la serra del Corredor, situat...
    No disponible

    10,90 €10,36 €

  • Guia dels rèptils de Catalunya -5%
    Titulo del libro
    Guia dels rèptils de Catalunya
    Nº 8
    AA.VV
    Cossetania edicions
    ESPECTACULAR GUIA A TOT COLOR, AMB MÉS DE 350 FOTOGRAFIES. Tots els ecosistemes de Catalunya, fins i tot els u...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    26,50 €25,18 €