Barra del Port. Les tapes de la Riera

Barra del Port. Les tapes de la Riera

Nº:
4
Editorial:
Cossetania edicions
EAN:
9788490342688
Año de edición:
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-9034-268-8
Páginas:
160
Encuadernación:
LIBRO EN OTRO FORMATO
Idioma:
CATALAN
Ancho:
155
Alto:
160
Disponibilidad:
No disponible
Colección:
(CAT).ESCUDELLA

Descuento:

-5%

Antes:

9,95 €

Despues:

9,45 €
IVA incluido
Avisar disponibilidad

En aquest recull hi trobareu receptes que, a través de la innovació i de la tradició, presenten un equilibri perfecte. En les elaboracions hi trobareu de tot i més, de la má de l'Ernest i en Sergi, dos germans  que no poden ser més diferents i que s'embarquen junts en l'aventura de La Barra del Port, més que un flamant restaurant de referéncia de la série La Riera, de TV3. Les tapes creatives d'en Sergi combinen amb  la "cuina Pobra". Plats amb pocs ingredients, cap d'ells de luxe, peró molt elaborats. Una cuina més gustosa que qualsevol altra i que connecta molt amb les arrels dels clients, perqué está basada en plats  que feien els avis, els besavis... Així, doncs, un amalgama del concepte de l'Ernest, peró amb el savoir faire d'en Sergi.

Otros libros del autor en Libreria Letras

Materia en Libreria Letras

  • LA ESCUELA DE PASTELERÍA -5%
    Titulo del libro
    LA ESCUELA DE PASTELERÍA
    Cordon Bleu
    Larousse
    Los chefs del Institut Le Cordon Bleu presentan más de 100 recetas de pastelería, ilustradas paso a paso.&nbs...
    No disponible

    35,90 €34,11 €

  • COMIENDO EN LAS CALLES DE ASIA -5%
    Titulo del libro
    COMIENDO EN LAS CALLES DE ASIA
    Zurdo, Alex
    Grijalbo
    Street Food en un viaje único por el sudeste asiático. Un libro de recetas, ingredientes, técnicas y trucos,...
    No disponible

    22,90 €21,76 €

  • Les postres i els pastissos de l'àvia -5%
    Titulo del libro
    Les postres i els pastissos de l'àvia
    Jaume Fàbrega
    Cossetania edicions
    Heus aquí el llibre més complet amb tota mena de coques, pastissos, galetes, pastes, cremes, bunyols, gelats,...
    No disponible

    18,80 €17,86 €

  • Hokkaido -5%
    Titulo del libro
    Hokkaido
    Anderson, Tim
    Cinco tintas
    La isla de Hokkaido es el punto más septentrional de Japón, conocida por sus excepcionales productos y l...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    35,00 €33,25 €

  • Receptes per estimar -5%
    Titulo del libro
    Receptes per estimar
    Mercadé i Capellades, Enriqueta
    Ara llibres
    Per a la dona enamorada, conill agredolç amb calçots i prunes. Per al pir.man reprimit, graellada de carns. P...
    No disponible

    19,90 €18,91 €

Cossetania edicions en Libreria Letras

  • Un núvol dins una ampolla i altres experiments -5%
    Titulo del libro
    Un núvol dins una ampolla i altres experiments
    Nº 3
    Mazón Bueso, Jordi
    Cossetania edicions
    Aquest llibre presenta un conjunt d'experiments sobre meteorologia que  permetrà iniciar-te en el món de l'ex...
    No disponible

    10,50 €9,98 €

  • Escòcia Essencial -5%
    Titulo del libro
    Escòcia Essencial
    Hugh Taylor i Moira Mc-Crossan. Revisat i actualitzat per Sally Roy. Traducció: Cintia García Nisa
    Cossetania edicions
    L'esséncia * Un cop d'ull al carácter d'Escócia i dels seus habitants.  Planifi cació * Tot el que ens cal ...
    No disponible

    10,95 €10,40 €

  • Conte contat a Sant Cugat -5%
    Titulo del libro
    Conte contat a Sant Cugat
    PEDRO I FONTANET, ROGELI
    Cossetania edicions
    «El llibre que teniu a les mans m'ha produït una sensació molt semblant a la que tinc quan menjo una bona sa...
    No disponible

    12,00 €11,40 €

  • Invitació a la teoria de la comunicació -5%
    Titulo del libro
    Invitació a la teoria de la comunicació
    Jordi Farré Coma
    Cossetania edicions
    Aquesta Invitació a la teoria de la comunicació s'emmarca en la renovació dels ámbits d'estudi que, en les ...
    No disponible

    12,50 €11,88 €

  • Ens farem humans? -5%
    Titulo del libro
    Ens farem humans?
    Nº 35
    Carbonell, Eudald / Hortolà, Policarp
    Cossetania edicions
    Ens farem humans Aquesta és la pregunta clau que es planteja l'arqueóleg Eudald Carbonell, el qual no només ...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    12,80 €12,16 €